为进一步夯实食品安全生产基础，全力构建“安全、健康、特色”餐饮服务，4月26日，崂山饮食服务中心组织召开“强化安全基础建设平安饮食”主题培训暨饮食服务质量考核评定会议。崂山校区饮食服务中心全体管理人员，南北苑餐厅及各窗口从业人员参会。
培训会收集整理了近年来全国发生在学校的部分食品中毒事件，通过组织观看警示案例，敲响食品安全警钟，绷紧食品安全心弦，进一步提高了学校餐饮从业人员的食品安全防范意识，时刻警惕和防范各类安全事故发生，切实保障学校饮食服务安全稳定。南北苑各餐厅及窗口负责人陆续发言，分别对前期餐饮经营服务情况进行了总结汇报，并就如何进一步落实好安全生产，提升服务品质，更好服务师生进行了表态。
崂山饮食服务中心管理人员组成饮食服务质量考核工作组，对南北苑餐厅业户日常经营情况进行了量化考核评定。
为抓好安全责任落实，按照安全责任到岗、到人、到事的基本要求，崂山饮食服务中心与各餐厅及窗口负责人签订了《食品安全责任书》、《消防安全责任书》，并明确了分级、分区域食品和消防安全责任流程图，层层落实责任，抓牢、抓实饮食服务各类安全工作，为“安全后勤”夯实基础。
