为加强幼儿园膳食工作管理，进一步深入践行“七星后勤”精神，提高幼儿园食品安全管理能力。本学期幼儿园利用公众平台每周推出一周食谱板块共发表食谱55篇，将膳食工作作为园卫生保健工作的重要内容之一。

幼儿园本着卫生、安全、营养均衡的原则，每周五同园长和食堂炊事人员一起，认真为幼儿制定下一周幼儿的带量食谱，做到品种多样，搭配合理色香味俱全，并保证按量供给。为了提高伙食质量，我园在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，组织厨房人员学习尝试新菜肴的制作，每周食谱都有创新，让幼儿在园不仅吃得饱，更要吃得开心，吃得营养，吃得健康，让家长放心。

本学期幼儿园重点抓炊事人员实际操作技能，提高炊事人员的专业知识水平，严把进货质量关，实行所有食品进货索证，餐具每餐做到清洗消毒无污染，确保伙房无外人进出。严格按人定量，力求做到不剩饭；炊事人员严格执行食品卫生规范操作，初步实行了色标管理，砧板刀具按颜色分类，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染;严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交叉感染，确保了幼儿在园的健康。

今后幼儿园将进一步完善色标管理，认真做好每月膳食营养分析，广泛听取教师、炊事人员、家长的意见和建议，及时进行伙食调整。并针对幼儿饮食的喜好，根据实际在各方面进行不断改进，力求将幼儿的营养膳食做得更科学规范。