为进一步增强学校饮食、商贸从业人员消防安全意识，增强突发情况下的应急处置能力，保障校园安全稳定。3月28日下午，崂山饮食、商贸两中心联合组织开展了从业人员消防安全培训演练，学校保卫处消防科相关负责人对现场200余名从业人员进行了专题培训。
保卫处消防科科长赵淑东现场演示了灭火器、灭火毯等专用工具的正确使用方法及注意事项。保卫处消防科余全波围绕消防安全知识宣传、火灾逃生自救互救能力、火灾现场处置等核心内容，从食堂典型火灾案例、校园火灾安全隐患、消防知识应知应会、基本消防技能、火灾逃生方法和策略、失火后相关责任人处罚等六个方面，进行了综合全面的消防安全知识讲解。此次消防安全培训，进一步增强了后勤餐饮、商贸从业人员的消防安全意识，提高了消防安全知识水平，明确了应急处置流程和人员应急处置能力。
为切实保障食堂用气安全，崂山饮食服务中心于寒假期间对燃气主管线进行了检修和更新，对南苑餐厅1-3楼燃气设备软管进行了更换。同时制定了食堂燃气使用安全“日管控双查双签”工作机制，对食堂内所有燃气连接阀门和设备进行登记造册，明确设备设施的位置、数量和每日巡查人员、监督人员，实行每日全覆盖、多层面的检查和监督。同时，饮食中心还全力配合泰能天然气公司，每月对食堂天然气管道等设备设施进行维保维护巡检，以保障食堂用气安全。
