为庆祝第116个“三八”国际妇女节,丰富后勤女职工精神文化生活,展现女职工心灵手巧、热爱生活的良好风貌,搭建技艺交流、风采展示的平台,特举办本次面点技艺展示活动。
一、活动主题
甜润三八节 巾帼展风采
二、活动组织
主办:后勤妇委会
参与对象:后勤系统全体女职工(含事业、企业、劳务派遣)
三、活动时间与流程
(一)作品征集(初选阶段3月15日前)
1.征集内容:中式面点、西式烘焙均可,由女职工本人独立制作完成
2.提交要求:作品名称+清晰成品+女职工照片(1张照片,可拼图)
3.提交方式:各部门工会小组统一收集提交
(二)作品筛选
后勤妇委会组织评委对征集的作品进行初审,确定现场展示入围名单(22-24个)
(三)现场展示与评比
1.入围选手自带作品现场摆盘展示(并准备30秒展示视频)
2.组织评委+职工代表(20-30人)试吃、品鉴、投票
3.现场公布结果并颁奖
四、作品要求
1.作品健康卫生、造型美观、口感适宜
2.必须为女职工本人亲手制作,不得以外购成品或他人作品参赛
3. 中西式不限:蛋糕、面包、饼干、酥点、月饼、包子、饺子、花卷、烧麦、花馍、糕点等均可参加
4. 现场摆盘整洁,可简单装饰,体现个人创意
五、奖项设置
厨神奖:1名
口味奖、造型奖、创意奖:各2名
展示奖:入围现场展示未获奖者
参与奖:所有提交作品照片未入围者
六、评比标准
1.口感风味(40%)
2.造型与摆盘(30%)
3.创意与特色(20%)
4.卫生与完成度(10%)
七、活动保障
1.现场提供大屏幕、展示桌、摆盘等基础用品
2.安排试吃用品、一次性餐具、投票券
3.负责现场秩序、卫生与安全保障