为进一步加强学校食堂、商贸网点的安全管理工作,增强餐饮和商贸职工消防安全意识,提高相关从业人员火险应急处置能力,11月1日下午,崂山校区饮食服务中心、商贸服务中心联合组织食堂和商贸网点从业人员近200人开展了食堂消防安全知识培训及灭火技能演练活动,培训特邀学校保卫处消防科赵淑东科长主讲。后勤管理处处长郭永出席活动并讲话,后勤管理处副处长侯永智、代秀亭,以及后勤管理处能源保障科、崂山校区后勤科、饮食服务中心、商贸服务中心负责人参加了活动。活动由崂山饮食服务中心主任王辉主持。
郭永表示,消防安全是做好后勤各项安全的重要组成部分,抓好食堂、商贸消防安全也是践行“七星后勤” 提出的“安全后勤”的有力实践,食堂、商贸网点是安全防火的重点部位,要求全体餐饮、商贸从业人员要高度重视,全员参与,认真参加学习培训演练,及时排查消防安全隐患,制定消防安全操作规程,进一步增强消防安全意识和突发事件的应急处置能力,切实将消防安全抓实、抓细、抓牢,杜绝消防安全事故发生。
培训过程中,赵淑东对食堂消防工作基本要求进行了说明,就灭火器的正确使用与保养知识进行了详细讲解,并现场示范了灭火器的操作技能和使用方法。食堂、商贸网点从业人员认真听取了消防安全知识讲解,亲身体验了现场灭火的操作过程。